چیپس قارچ نوعی میان وعده است که از قارچ های ورقه شده یا کم آب تهیه می شود که طعم دار شده و تا زمانی که ترد شود پخته می شود.آنها شبیه چیپس سیب زمینی یاچیپس سبزیجاتاما طعم قارچی مشخصی دارند.
برای تهیه چیپس قارچ، قارچ های تازه مانند کرمینی، شیتاکه یا پورتوبلو را به صورت نازک برش داده و یا آب آن را از بین می برند.قارچ ها سپس با گیاهان، ادویه ها و چاشنی های مختلف مانند نمک، فلفل، پودر سیر یا پاپریکا چاشنی می شوند تا طعم آن ها افزایش یابد.قارچ های چاشنی شده یا پخته یا سرخ می شوند تا زمانی که ترد شوند و بافتی شبیه چیپس داشته باشند.
چیپس قارچمی تواند یک انتخاب محبوب برای کسانی باشد که از طعم خاکی و خوش طعم قارچ لذت می برند.آنها اغلب جایگزین سالم تری برای چیپس سیب زمینی سنتی در نظر گرفته می شوند زیرا قارچ ها کالری و چربی کمی دارند و در عین حال مواد مغذی ضروری مانند فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی را نیز فراهم می کنند.
این چیپس را می توان به عنوان یک میان وعده مستقل میل کرد یا به عنوان رویه برای سالاد، سوپ یا دیگر غذاها استفاده کرد.آنها را می توان در برخی از خواربار فروشی های تخصصی یافت یا در خانه با استفاده از تازه یا کم آب تهیه کردقارچو چند ماده ساده