Detan Snack Food Vacuum Dried King Oyster Mushroom Crispa

قارچ صدف شاه یک قارچ خوراکی وحشی است که معمولاً در استپ های نیمه گرمسیری - مناطق بیابانی خشک است.ساپروفیت و انگلی در اواخر بهار و اوایل تابستان بر روی ریشه و خاک اطراف چترهای بزرگی مانند Acanthaceae، ferula و rassia است.

قارچ صدفی پادشاه (Pleurotus eryngii) یک قارچ گوشتی بزرگ با کیفیت بالا است که در کوه ها، علفزارها و بیابان های جنوب اروپا، شمال آفریقا و آسیای مرکزی یافت می شود و متعلق به خانواده قارچ ها، زیر شاخه Basidiomycetes، زیر کلاس Eusidiomycetes، زیرشاخه ها است. Stratomycetes، راسته Toadomycetes، خانواده Pleuotidae و جنس Pleuotidae.واسیلکوف (1955) از اتحاد جماهیر شوروی سابق آن را "قارچ جگر گاوی خوشمزه از علفزار" نامید، می توان مشاهده کرد که لذیذترین طعم، در بازار بین المللی، کشت مصنوعی قارچ های خوراکی، بالاترین تعداد RA است. قیمت قارچ

قارچ صدف شاه پر از مواد مغذی، تا 25 درصد پروتئین گیاهی، 18 اسید آمینه و پلی ساکارید است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و با سرطان مبارزه می کند.در عین حال حاوی مقدار زیادی الیگوساکارید است که 15 برابر گریفولا، 5/3 برابر فلامولینا ولاتوم و 2 برابر قارچ ماجیجی است.همراه با بیفیدوباکتری ها در دستگاه گوارش عمل می کند و عملکرد خوبی در بهبود هضم و جذب دارد.

قارچ صدفی کینگ گونه ای کمیاب از قارچ های خوراکی، دارویی و درمانی است.Pleurotus eryngii دارای گوشت ضخیم، بافت ترد و لطیف، به خصوص بافت ساقه متراکم، سفت و شیری است که می توان همه آن را خورد، و ساقه آن ترد، صاف و با طراوت تر از پوشش است که به "سلطان قارچ صدفی" و "خشک شده" معروف است. قارچ صدفی"، با طعم مطبوع بادام و طعمی مانند آبریز، مناسب برای نگهداری و فرآوری.

قارچ Detan King Oysters به ​​طعم و غذای اصلی قارچ صدف کینگ می چسبد و با کم آبی در دمای پایین فرآوری می شود.این یک میان وعده سبزیجات و میوه خشک شده با خلاء VF است.