Detan Frozen Nameko برای خریداران قارچ/قارچ

باکتری های وحشی منجمد در صورت کمبود باکتری های وحشی تازه اجتناب ناپذیر هستند.این یکی از بهترین روش های نگهداری برای افزایش عمر مفید باکتری های وحشی است و بهترین جایگزین برای رستوران ها، سوپرمارکت ها، کارخانه های فرآوری و غیره است.

Nameko یک سرده قارچ از خانواده Ebullidae است.اندام های میوه کوچک تا متوسط ​​بزرگ.پیلوس به قطر 3-10 سانتی متر، در ابتدا نیمکره ای، در انتها صاف، در ابتدا قهوه ای مایل به قرمز، در انتها قهوه ای مایل به زرد تا قهوه ای مایل به زرد، در وسط تیره، صاف و دارای لایه ای از مخاط است. روی سطح، در لبه صاف، در ابتدا به سمت داخل غلتیده و با تکه های زائر چسبنده.گوشت باکتری سفید زرد تا تیره تر.رنگ قارچی زرد تا زنگ زده است.طول ساقه 2.5-8 سانتی متر و ضخامت 0.4-1.5 سانتی متر است.کثیفی بالای حلقه سفید تا زرد روشن و کثیفی زیر حلقه به رنگ روکش تقریبا صاف و چسبنده و داخل آن جامد تا توخالی است.حلقه قارچی غشایی، دارای قسمت بالایی ساقه.هاگ ها قهوه ای زنگ زده تیره هستند.هاگ ها زرد کم رنگ، صاف، بیضی شکل گسترده و بیضی شکل، 5.8-6.4 میکرون × 2.8-4 میکرون هستند.کیست های ژولیده ساب میله ای شکل، بی رنگ، 25 - 35 میکرون x 5.6 - 6.5 میکرون.

Nameko سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین خام، کربوهیدرات، چربی، سلولز، خاکستر، کلسیم، فسفر، آهن، ویتامین B، ویتامین C، نیاسین و 17 اسید آمینه مورد نیاز بدن انسان است.

Nameko دو روش انجماد دارد، یکی بعد از بلانچ کردن منجمد می شود و دیگری مستقیماً بدون بلانچ منجمد می شود که هیچ کدام از این روش ها روی طعم بعد از ذوب شدن تاثیر نمی گذارد.