عصاره قارچ شیتاکه Detan Export

دیتانلنتینان دارای اثرات تنظیم کننده ایمنی و ضد تومور است: لنتینان دارای اثر تقویتی بر روی سلول های T است که عملکرد ایمنی انسان را تنظیم می کند.قارچ همچنین حاوی اسید ریبونوکلئیک دو رشته ای است که می تواند باعث تولید اینترفرون شود و توانایی ضد ویروسی دارد.عصاره قارچ شیتاکه دارای اثر ضد تجمع پلاکتی است.

قارچ شیتاکه (Lentinus edodes) هزاران سال است که در ژاپن و چین استفاده می شود.هم به عنوان غذا و هم به عنوان قارچ دارویی شناخته می شود.قارچ شیتاکه از دیرباز اعتقاد بر این بود که باعث افزایش انرژی، درمان سرماخوردگی و خلاص شدن از شر انگل های روده می شود.قارچ شیتاکه حاوی چربی، کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است.با این حال، عنصر اصلی آن پلی ساکاریدی به نام لنتینان است.پلی ساکارید قارچ از میسلیوم خرد شده قارچ شیتاکه استخراج می شود که سرشار از پلی ساکارید و لیگنین است.محصولات قارچ شیتاکه ساخته شده پس از خرد کردن ممکن است با استفاده از میسلیوم که قبل از رشد کلاهک و ساقه قارچ شیتاکه ظاهر می شود، عفونت هپاتیت B را کاهش دهد.قارچ همچنین می تواند گلبول های سفید خون را برای تولید اینترفرون تحریک کند.در مطالعات آزمایشگاهی نشان داده شده است که به تقویت ایمنی کمک می کند.